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尿素包合法富集豆油脱臭馏出物中生育酚的试验研究
【摘要】 研究了采用尿素包合法从豆油脱臭馏出物中浓缩α 生育酚的工艺 ,通过单因素试验和正交试验对影响包合效果的 4个因素的不同水平进行了优选 ,得出了最佳工艺条件。
【基金】 江苏省自然科学基金资助项目(No.BK99112 )
- 【文献出处】 食品与发酵工业 ,Food and Fermentation Industries , 编辑部邮箱 ,2003年03期
- 【分类号】TS221
- 【被引频次】11
- 【下载频次】80