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糯玉米护色保鲜加工新技术

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【作者】 金绍黑；

【机构】 成都金鹰生物技术研究所 610021；

【关键词】 保鲜加工； 糯玉米； 冷冻贮藏； 杀菌公式； 包装材料； 兆帕； 夹层锅； 真空包装机； 预煮； 煮制；
  • 【分类号】TS212
  • 【被引频次】1
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