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真姬菇栽培的相关技术试验
【摘要】 <正> 真姬菇Hypsizigus marmoreus又称玉蕈、海鲜菇、蟹味菇,质地脆嫩、口味鲜美,是一种低热量低脂肪的保健食品。子实体提取物能清除体内自由基,具有提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。笔者对真姬菇菌丝的营养生长周期、菌种类型和栽培真姬菇的培养料配方进行了试验研究,现将试验结果介绍如下。
【基金】 福建省重大科技项目内容之一,项目编号 2000-S-005。
- 【文献出处】 食用菌 ,Edible Fungi , 编辑部邮箱 ,2003年06期
- 【分类号】S646
- 【被引频次】10
- 【下载频次】200