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上海市浦东新区外送盒饭基本卫生情况调查

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【机构】上海市浦东新区疾病预防控制中心；上海市浦东新区疾病预防控制中心上海浦东 200135；上海浦东 200135；上海浦东 200135；

【摘要】 <正> 近几年来浦东新区经济腾飞发展,快节奏的生活使便捷的盒饭成为上班族的午餐首选,随之而带来了诸多的卫生问题亟需解决。我们对做好新区盒饭卫生工作的重要性及其卫生现状进行调查剖析,为找出危害分析关键控制点,制定管理对策,于2002年4月-5月对外送盒饭单位进行卫生状况调查,现将调查结果报告如下。更多还原

【关键词】卫生情况；卫生状况调查；卫生现状；卫生工作；食品卫生；加工单位；大肠菌群；操作台面；卫生管理办法；卫生设施；

【文献出处】上海预防医学杂志 ,Shanghai Journal of Preventive Medicine , 编辑部邮箱 ,2003年08期

【分类号】R155
【被引频次】1
【下载频次】29

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