海洋黄杆菌S-9801菌株色素的提取及色素理化性质的研究-中国学术期刊网络出版总库

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海洋黄杆菌S-9801菌株色素的提取及色素理化性质的研究

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【英文篇名】	Extraction and physi-chemical characteristics of a red pigment produced by marine bacterium strain S-9801
【下载频次】	★★★★★
【作者】	田黎; 刘晨临; 何培青; 张久明; 武洪庆; 刘发义;
【英文作者】	TIAN Li~(1; 2); LIU Chen-lin~(1; HE Pei-qing~(1; ZHANG Jiu-ming~(1; WU Hong-qing~(1; LIU Fa-yi~(1; 2) of State Oceanic Administration; Qingdao 266061; China; 2. First Institute of Oceanography; State Oceanic Administration; China );
【作者单位】	国家海洋局海洋生物活性物质重点实验室; 国家海洋局海洋生物活性物质重点实验室山东青岛; 国家海洋局第一海洋研究所; 山东青岛266061; 山东青岛;
【文献出处】	海洋学报(中文版) , Acta Oceanologica Sinica, 编辑部邮箱 2003年 S2期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊中国期刊方阵 CJFD收录刊
【中文关键词】	细菌色素; 提取方法; 理化特性;
【英文关键词】	pigment of marine bacterium; extracting methods; physi-chemical characteristics;
【摘要】	海洋细菌S-9801菌株可产生鲜艳的红色素,可做为天然色素资源开发利用.对该菌株发酵液色素的提取方法、色素的理化特性及毒性进行了研究,结果表明,发酵液用乙醇间接提取较为合适,粗提色素在所试的5种溶剂中均可溶解.色素性质稳定,自然光下10d,或在紫外光处理不超过30min,吸光度值损失率为0;100℃湿热1h,80℃干热2h,未见有明显的色素颜色变化;该色素在小鼠腹腔注射的LD50为670 04mg/kg,口服最小致死量大于2000mg/kg.
【英文摘要】	a red pigment produced by marine bacterium strain S-9801 has better biological properties. The extracting methods, physi-chemistry and toxicity of the pigment were studied. The test shows that the pigment can be dissolved in all the 5 impregnants. Ethanol is optimum choose for extraction. Physi-chamical characteristics of this pigment was stable. The absorbance of the pigment solution has no losing when put this under natural illumination for 10 d or treated with UV for 30 min, color of the pigment has not ...
【基金】	国家海洋局科技兴海资助项目(2000112); 青岛市科技重点资助项目(JXM-0111); 山东省科技兴海资助项目(99-18-2)
【分类号】	Q936
【正文快照】	1　引言色素分为化学合成色素和天然色素两大类,由于化学合成色素对人体有一定的毒性,有的还可能致癌,因此,一些发达国家的化妆品和食品生产越来越多的使用天然色素,而我国的天然色素生产种类少、产量低,急待开发低成本的新色素品种.不少海洋微生物均能产生色素[1,2],但利用海?

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