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磁性高分子微球及其在食品工业中的应用

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【摘要】 磁性高分子微球作为一种高分子材料,已在生物学、细胞学、生物医学、药学和环境保护等领域得到了广泛应用。通过介绍磁性高分子微球的结构类型、特点、制备及在食品工业中的应用,使读者对磁性高分子微球作用有进一步的了解。

【关键词】 磁性高分子微球食品工业应用
  • 【文献出处】 山西食品工业 ,Shanxi Food Industry , 编辑部邮箱 ,2003年04期
  • 【分类号】TS201
  • 【被引频次】17
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