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113份乳粉与豆奶粉营养卫生质量检测分析

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【作者】 乔敏； 刘钧； 张淑伟；

【机构】 山东省济宁市卫生防疫站； 山东省济宁市卫生防疫站 272145； 272145； 272145；

【摘要】 <正> 乳粉、豆奶粉以其营养丰富、食用方便成为婴幼儿及年老体弱者的食用佳品。其营养、卫生质量的好坏直接影响到食用者的易体健康,备受人们的关注。为保障消资者的利益、为食品卫生监督提供依据。笔者对三年来收检的113份乳粉、豆奶粉营养卫生质量进行分析评价。

【关键词】 营养卫生； 食品卫生监督； 质量检测； 消资者； 食用者； 合格份数； 体弱者； 菌落总数； 不合格； 大肠菌群；
  • 【分类号】TS252
  • 【被引频次】1
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