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面粉及面制品中滑石粉、石膏、碳酸钙含量的测定

Determination of the Contents of Talcum Powder,Gypsum and Calcium Carbonate in the Wheat Flour and Wheat Flour Products

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【作者】 薛笑莉周激

【Author】 XUE Xiao li,ZHOU Ji (Department of Chemical Engineering ,College Attached to North China Institute of Technology,Shanxi Taiyuan 030008,China)

【机构】 华北工学院分院化工系华北工学院分院化工系 山西太原030008山西太原030008

【摘要】 对原料进行预处理后 ,用络合滴定法测定 Ca2 + 、Mg2 + 的含量 ,用 Ba SO4 重量法测 SO2 - 4,用过滤后的滤渣测定 Si O2 的质量 ,从而换算出滑石粉、石膏、碳酸钙的含量。该法测定准确、快速、精密度高

【Abstract】 Wheat flour or and its products were processed to change into solution.The contents of Ca 2+ and Mg 2+ were determined by complex metric titration,while SO 2- 4 was determined by gravimetric analysis of filter cake.Thus,the contents of talcum powder,gypsum and calcium carbonate can be calculated.

【关键词】 面粉滑石粉石膏碳酸钙测定
【Key words】 wheat flourtalcum powdergypsumcalcium carbonatedetermine
  • 【文献出处】 山西化工 ,Shanxi Chemical Industry , 编辑部邮箱 ,2003年02期
  • 【分类号】TS211
  • 【被引频次】18
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