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香椿的药用
【摘要】 <正> 香椿Toona sinensis(A..Juss.)Roem.,别名:红椿、椿芽树、椿树、春阳树、椿甜树。楝科落叶乔木,可以根皮、叶、嫩枝及果实(香椿子、香铃子)入药。原产中国。 香椿在我国食用时间久远,宋代《本草图经》记有“椿木实,而叶香,可噉。”据测定,每100g鲜嫩茎叶中含水分约84g、蛋白质5.7-
- 【文献出处】 蔬菜 ,Vegetable , 编辑部邮箱 ,2003年04期
- 【分类号】R282.71
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