论喹乙醇在水产饲料中的应用及安全性研究问题

【摘要】 <正> 喹乙醇(HMQ)作为一种合成抗菌药物,最先由德国拜耳(Bayer)公司合成,1976年开始欧共体正式批准该药为畜用饲料添加剂。喹乙醇别名喹酰胺醇,化学名称2-甲基-3-羟乙酰胺基喹恶啉-1,4二氧化物。化学性质稳定,无臭、味苦、冷水微溶、热水溶解。因其性能稳定、效果显著、用量少、在人工合成的喹恶啉化合物中是一种理想的畜禽抗菌促生长剂,在畜禽饲料中添加量一般为50mg/kg,日增重率可提高15％以上。近年来喹乙醇已被用作水产动物饲料添加剂,在鱼虾养殖应用增重效果显著。同时,一些现象表明喹乙醇作为一种抗菌促生长剂对更多还原