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大宗淡水渔产品产业化的分析与展望
【摘要】 大宗渔产品如鲢、鳙、鲤、草鱼已出现全国性滞销,市场疲软、效益下降。实行大宗淡水鱼加工的产业化势在必行,合理布局、整体推进是渔产品产业化的保证。
- 【文献出处】 水利渔业 ,Reservoir Fisheries , 编辑部邮箱 ,2003年02期
- 【分类号】F326.4
- 【被引频次】16
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【摘要】 大宗渔产品如鲢、鳙、鲤、草鱼已出现全国性滞销,市场疲软、效益下降。实行大宗淡水鱼加工的产业化势在必行,合理布局、整体推进是渔产品产业化的保证。