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信息不对称与中式快餐标准化

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【作者】 魏军；

【机构】 杭州商学院；

【摘要】 本文从经济学角度分析了中式快餐的标准化策略,指出标准化是中式快餐业应对信息不对称的必不可少的手段,同时指出标准化只是一种手段不是目的,只有以消费者为中心的标准化才能发挥效用。

【关键词】 信息不对称； 中式快餐； 标准化；
  • 【文献出处】 江苏商论 ,Forum On Jiang Su Commerce , 编辑部邮箱 ,2003年11期
  • 【分类号】F719
  • 【被引频次】4
  • 【下载频次】227
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