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动物食品安全现状及对策

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【作者】 刘士健； 李洪军；

【机构】 西南农业大学食品学院； 西南农业大学食品学院 重庆400716； 重庆400716；

【关键词】 食品安全现状； 食品安全性； 食品安全与检验； 转基因食品； 食品添加剂； 畜牧业发展； 兽药残留； 抗生素耐药性； 兽药行业发展； 肉类食品；
  • 【分类号】TS201.6
  • 【被引频次】14
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