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中国学术期刊网络出版总库
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动物食品安全现状及对策
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【作者】
刘士健
;
李洪军
;
【机构】
西南农业大学食品学院
;
西南农业大学食品学院 重庆400716
;
重庆400716
;
【关键词】
食品安全现状
;
食品安全性
;
食品安全与检验
;
转基因食品
;
食品添加剂
;
畜牧业发展
;
兽药残留
;
抗生素耐药性
;
兽药行业发展
;
肉类食品
;
【文献出处】
肉类工业
,
Meat Industry
,
编辑部邮箱
,
2003年04期
【分类号】TS201.6
【被引频次】14
【下载频次】256
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