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青海3种野生植物籽油中脂肪酸分析

Analysis of Fatty Acids in Oils of 3 Wild Plant Seed in Qinghai Province

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【作者】 余旭

【Author】 YU Xu (Qinghai Testing and Computing Centre,Xining,810008)

【机构】 青海省测试计算中心 西宁810008

【摘要】 采用气相色谱法,对青海境内3种植物籽油脂肪酸成分进行分析,鉴定出的11种脂肪酸中以油酸、亚油酸和 α-亚麻酸为主,其中不饱和脂肪酸含量高于79%以上。

【Abstract】 The components of fatty acids in the oil of 3 wild plant seeds were analy sed by means of gas Chromatography in Qinghai Province identified, which mainly were deicacid.linoleic acid α-linoleic acid. Thetotal UFA was over 79% .

  • 【文献出处】 青海畜牧兽医杂志 ,Chinese Qinghai Journal of Animal and Veterinary Sciences , 编辑部邮箱 ,2003年05期
  • 【分类号】Q946
  • 【被引频次】7
  • 【下载频次】71
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