节点文献

西宁地区肉鸡屠宰现状及对策

推荐 CAJ下载
PDF下载
不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【机构】青海省西宁市兽医检疫站；青海省西宁市兽医检疫站西宁； 810003；西宁； 810003；

【摘要】 <正> 国务院颁布《畜禽屠宰管理办法》以来,各地管理部门十分注重畜禽屠宰场的建设、规划和布局,使畜禽屠宰行业渐入正轨,但禽类屠宰加工、相对滞后,存在着许多问题。现就西宁地区肉鸡屠宰现状及发展对策简述如下。1 肉鸡屠宰现状1.1 西宁市地区每年消费肉鸡1800多万只,目前全市肉鸡屠宰加工场点57个,其中日屠宰加工量在200只以上的有7个,其余都是在农贸市场现宰现卖,加工数量更多还原

【关键词】肉鸡屠宰；屠宰加工；西宁地区；畜禽屠宰；管理办法；隔离间；急宰；宰前检疫；产地检疫；无害处理；

【文献出处】青海畜牧兽医杂志 ,Chinese Qinghai Journal of Animal and Veterinary Sciences , 编辑部邮箱 ,2003年05期

【分类号】S851.4
【下载频次】33

知网节下载

节点文献中：

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络

节点文献