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食醋在兽医临床上的应用
【摘要】 <正> 食醋,又名苦酒,来醋,性苦温味酸,入肝,胃经;功效“散瘀消肿,下气消胀,敛疮之功”。《本草纲目》则述:“消痈肿,散水气,杀邪毒,理诸药,消毒,消食,杀恶毒,破结气”,《元亨疗马集》有“苦酒通肠”“米醋消胀”之说。现代研究认为食醇含有丰富的蛋白质,8种有机酸,18种游离氨基酸和VB1、VB2、Vc等维主素,以及多种人(畜)体必需的微量元素可以增加Ca、Fe、P等微量元素的溶解吸收,刺激皮肤,扩张血管,降低血压,改善血液循环,防止动脉硬化;且有杀菌消炎,收敛固涩,散瘀止痛;增进食欲,帮助消化,降低胆固醇作用。
- 【文献出处】 农业科技与信息 , 编辑部邮箱 ,2003年06期
- 【分类号】S853.7
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