【作者】 张建林； 穆文斌； 李加运； 方颂平； 汤有宏； 夏广强； 赵春玲；
【机构】 安徽古井贡酒股份公司； 安徽古井贡酒股份公司 安徽亳州236820； 安徽亳州236820； 安徽亳州236820；
【摘要】 建立了用HPLC测定白酒中乳酸含量的分析方法。白酒无需任何处理 ,直接进样就能准确测定白酒中的乳酸含量。该法具有定量准确、快速的特点。更多还原
