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畜产品质量安全管理的国际比较研究

Study on the International Compare to the Quality and Safety Management of Livestock Product

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【作者】 王定祥冉光和

【Author】 WANG Dingxiang RAN Guanghe

【机构】 西南农业大学经济管理学院西南农业大学经济管理学院 重庆400716重庆400716

【摘要】 在经济全球化条件下 ,一国畜产品的质量安全问题不仅关系到本国人民的生活与生命安全 ,而且还关系到整个人类的生活与生命安全。本文将比较研究国际畜产品质量安全管理与控制的共性与差异 ,寻求畜产品质量安全管理的经验 ,以便对我国改进和提高畜产品质量安全管理工作能有所借鉴。

【Abstract】 This paper mainly discusses the following three issues: to compare the commonness and difference of management with supervising to the quality and safety of livestock product international society; to find out its experience and lesson; to pose its revelation for our country

【关键词】 畜产品质量安全管理
【基金】 农业部畜产品质检中心科研项目《畜产品质量安全管理研究》的一部分
  • 【文献出处】 农业经济问题 ,Problem of Agricultural Economy , 编辑部邮箱 ,2003年11期
  • 【分类号】F316.3
  • 【被引频次】27
  • 【下载频次】512
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