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超临界CO2萃取豆油脱臭馏出物中α-VE的研究
【摘要】 利用超临界CO2 从豆油脱臭馏出物中萃取α-VE,分别分析了温度、压力、CO2 流量对α -VE 萃取效果和回收率的影响。研究结果表明 ,为了兼顾α -VE 的萃取效果和回收率 ,适宜的萃取压力为 13MPa ,温度为 35℃ ,并就萃取物的颜色变化作了讨论
- 【文献出处】 粮油加工与食品机械 ,Machinery For Cereals,oil and Food Processing , 编辑部邮箱 ,2003年04期
- 【分类号】TS224.4
- 【被引频次】3
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