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特种稻米产业化开发的实践与思考
【摘要】 特种稻米是指水稻中具有特定遗传性状和特殊用途的色稻米、香稻米和专用稻米。它以其独特的品质、缤纷的色彩及丰富的营养一直受到人们的关注。围绕特种稻米产业化开发过程中的市场需求、品种创新与运作机制三个方面作重点阐述。
- 【文献出处】 南京农专学报 ,Journal of Nanjing Agricultural Technology College , 编辑部邮箱 ,2003年03期
- 【分类号】F326.11
- 【被引频次】1
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