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姜黄素对草鱼生长和肠道酶活力的影响

Effect of Curcumin on the Growth and Activity of Digestive Enzyme in Grass Carps(ctenopharyngodon idells)

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【作者】 胡忠泽杨久峰谭志静郝结林

【Author】 Hu Zhongze, Yang Jiufeng, Tan Zhijing, et al.

【机构】 安徽技术师范学院分析测试中心安徽技术师范学院分析测试中心 安徽凤阳233100安徽凤阳233100安徽凤阳233100

【摘要】 10 0尾体重 2 0 0g左右的草鱼随机分成 4组 ,研究添加不同水平的姜黄素对草鱼生长和消化道酶活力的影响。研究结果表明 ,姜黄素对草鱼生长具有明显的促进作用 ,可提高饲料利用率 ;能提高肠道蛋白酶和淀粉酶的活性 ,促进鱼体对蛋白质的吸收 ,且表现出一定的剂量依赖性

【Abstract】 grass carps (ctenopharyngodon idells), each weighing 200g, were divided into four groups randomly to study the effect of curcumin fed in different level on the growth and activity of the enzyme in intestinal tract. The experimental results showed that curcumin significantly enhanced the growth of the fish, increasing feed efficiency; and improved the activity of protease and diastase in intestinal tract, facilitating the protein absorbability of the fish. And some dependence on dosage was reflected.

  • 【文献出处】 粮食与饲料工业 ,Cereal & Feed Industry , 编辑部邮箱 ,2003年11期
  • 【分类号】S963
  • 【被引频次】63
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