节点文献

真空冷冻干燥技术在三七加工中的应用

Freeze Drying Technology and It’s Use on the Pseudo-ginseng Processing

推荐 CAJ下载
PDF下载
不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【Author】 Jiang Shuiquan 1 Zhang Haidong 2 Liu Muhua 2 1 Wuxi Science Research & Design Institute of the State Administration for Grain Reserve, Wuxi, Jiangsu 214035) 2 School of Biological and Environmental Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, Jiangsu 212013)

【机构】国家粮食储备局无锡科学研究设计院；江苏大学生物与环境工程学院；江苏大学生物与环境工程学院江苏无锡214035；江苏镇江212013；江苏镇江212013；

【摘要】介绍了真空冷冻干燥的基本原理 ,并据三七的特点 ,探讨三七真空冷冻干燥的工艺流程及特点 ,简要分析了三七冷冻干燥的前景。更多还原

【Abstract】 The basic principle of freeze grinding was described. On the basis, the technological progress and feature of pesudo-ginseng was probed and the future of it’s freeze drying was briefly analyzed in the paper.更多还原

【关键词】三七；真空冷冻干燥；升华；
【Key words】 pesudo-ginseng freeze drying lyophilize；

【文献出处】粮食与食品工业 ,Cereal and Food Indastry , 编辑部邮箱 ,2003年01期

【分类号】TQ461
【被引频次】32
【下载频次】455

知网节下载

节点文献中：

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络

节点文献