【作者】 王电； 程廷昌； 田应宏； 黄日灿； 梁贤机；
【机构】 贵阳市花溪区奶牛基地； 贵州省独山县畜牧局； 贵州兴义乳业公司 550025； 550025； 558000； 562400；
【摘要】 HACCP是一个以预防食品安全为基础的食品控制体系。本文对搅拌型风味酸奶的生产作了危害分析,并提出了相应的控制措施和限值。更多还原
