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利用下笼鸡加工烧鸡技术

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【作者】 兰文峰；

【机构】 北华大学农业技术学院 132101；

【摘要】 <正> 为了增加蛋鸡的经济效益,可把下笼鸡加工成烧鸡出售,可大大增加养鸡专业户的收入。

【关键词】 养鸡专业户； 香辛料； 防腐作用； 红砂糖； 焦谷氨酸钠； 挥发油类； 白芷素； 春砂仁； 清香爽口； 成品规格；
  • 【分类号】TS972
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