苜蓿不同成熟度及不同饲喂水平对奶牛产奶量的影响

【摘要】 苜蓿为多年生细茎草本植物,是一种优质豆科牧草,被称为牧草之王。苜蓿中蛋白质高达15%以上,生物学价值高,可被完全消化和代谢。其氨基酸组成与动物的需要完全一致,容易消化利用。苜蓿可消化利用营养物质的价值相当于一般谷物的75%～83%;苜蓿的营养品质及可消化性对家畜的生长、发育、畜产品品质起着决定性作用。另外,苜蓿的适口性也很好,是各种家畜(尤其是反刍动物)普遍喜食的优质饲料。大量开发苜蓿饲料资源,对今后大规模发展优质畜牧业、解决植物性蛋白质饲料普遍缺乏的现象有重大意义,同时对农业产业结构调整,发展草畜产业化也是一条有效途径。目前,我国实施西部大开发战略,各地退耕还林、种草养畜,调整产业结构,改善更多还原