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我国安全食品战略体系及其存在问题的对策研究

Studies on Strategic System of Safety Food in China and Countermeasures of Its Existing Problems

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【作者】 张虎成； 俞穆清； 田卫； 徐宁；

【Author】 ZHANG Hu-cheng, YU Mu-qing, TIAN Wei, XU Ning ( The Northeast Institute of Geography and Agricultural Ecology, CAS, Jilin, Changchun 130012, China)

【机构】 中国科学院东北地理与农业生态研究所； 中国科学院东北地理与农业生态研究所 吉林 长春 130012； 吉林 长春 130012； 吉林 长春 130012；

【摘要】 介绍了我国安全食品发展状况及其演变过程,分析了我国各类安全食品之间的相互关系,并针对我 国的具体国情提出了目前发展安全食品的类型与建立我国食品安全战略体系的对策建议。

【Abstract】 Situations and processes of safety food development in China were discussed. Interrelations of all kinds of safety food were analyzed. On this basis, types of current safety food development and suggestions on constructing a strategic system for food safety were advanced.

【关键词】 安全食品； 绿色食品； 有机食品； 无公害食品；
【Key words】 safety food； green food； organic food； free-pollutant food；
【基金】 中国科学院农业重点项目资助(NK十五-C-10)
  • 【文献出处】 吉林农业大学学报 ,Journal of Jilin Agricultural University , 编辑部邮箱 ,2003年04期
  • 【分类号】TS201.6
  • 【被引频次】24
  • 【下载频次】333
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