节点文献
薯麻片的制作
【摘要】 <正> 用红薯、芝麻加工成的薯麻片,具有色泽金黄、香郁浓厚、甜脆可口等特点,是色香味俱佳的一种新型休闲食品,很受国内外消费者的欢迎。其原料来源广泛,加工技术简单,适合于乡镇企业及家庭批量生产。
- 【文献出处】 湖南农业 ,Hunan Agricuture , 编辑部邮箱 ,2003年22期
- 【分类号】TS215
- 【下载频次】22
中国学术期刊网络出版总库
【摘要】 <正> 用红薯、芝麻加工成的薯麻片,具有色泽金黄、香郁浓厚、甜脆可口等特点,是色香味俱佳的一种新型休闲食品,很受国内外消费者的欢迎。其原料来源广泛,加工技术简单,适合于乡镇企业及家庭批量生产。