一所小学午托部学生食物中毒报告

【摘要】 1流行病学调查1.1中毒经过2003年6月5日中午,某小学有部分学生放学后到校内的午托部就餐。午托部准备了三种饭菜:炒米饭、米线、馄饨,由学生自由选择食用。食后10分钟,即有一名学生出现恶心、呕吐、头痛、头晕、腹痛、腹胀等症状。随后,陆续有学生出现类似症状,至下午14时30分共有10名学生发病。经流行病学调查证实,中午共有16名学生在该午托部就餐,有5人分别食用米线和馄饨,均未发病;有11人食用炒米饭,其中10人出现以上中毒症状,中毒率为90.91%。发病年龄最小的7岁,最大有13岁。1.2现场调查午托部为个人承包性质,未办理卫生许可证,三名从业人员均无健康证。操作间、餐厅苍蝇密度大,一台15更多还原