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无公害生猪屠宰初加工安全卫生技术

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【作者】 王银钱； 李丽蓉；

【机构】 河北省畜牧业标准化办公室； 河北省兽医咨询服务部 石家庄050061； 石家庄050000；

【关键词】 无公害生猪； 安全卫生； 盐酸克伦特罗； 大肠杆菌群； 猪传染性水泡病； 猪密螺旋体痢疾； 非洲猪瘟； 无公害猪肉； 生猪肉； 背最长肌；
  • 【分类号】S851.43
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