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用超声波、盐析法提取仙人掌果胶的研究

Study of the Extracting Pectin from Cactus by Ultrasonic Wave and Salt

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【作者】 林曼斌； 黄传香；

【Author】 LinManBin, HuangChuanXiang (Department of Chemistry and Biology, HanShan Teachers?college, ChaoZhou 521041)

【机构】 韩山师范学院化生系； 韩山师范学院化生系 潮州521041； 潮州521041；

【摘要】