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杜氏藻类胡萝卜素的最佳提取条件的研究及比较

Studies on the Optimum Extraction Conditions of Carotenoids from Dunaliella

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【作者】 朱跃辉房科腾姜建国

【Author】 Zhu Yuehui, Fang Keteng, Jiang Jianguo* (College of Food and Bioengineering ,South China University of Technology, Guangzhou 510640)

【机构】 华南理工大学食品与生物工程学院华南理工大学食品与生物工程学院 广州510640广州510640广州510640

【摘要】 针对两种主要的杜氏藻养殖种类D. salina 和 D .bardawil ,采用各种极性和非极性有机溶剂、不同的溶剂用量以及不同的超声波作用时间提取其中类胡萝卜素,得到的最佳提取条件是:以丙酮作提取溶剂,溶剂和培养液比为2:5,经超声波作用破壁5min。

【Abstract】 The carotenoids in the two chiefly-raised algae, D. salina and D. bardawil, were extracted with various polar and apolar organic solvents, different use level of the solvents and different actuation durations of ultrasonication. The optimum extraction conditions of carotenoids from the two species were obtained: pure acetone as the extracting solvent, solvent, culture fluid(v/v)=2:5 and 5 min under ultrasonication.

【关键词】 杜氏藻类胡萝卜素β-胡萝卜素纯丙酮
【Key words】 Dunaliellacarotenoidsβ-carotenepure acetone
【基金】 国家自然科学基金资助项目(20076020)
  • 【文献出处】 广州食品工业科技 ,Guangzhou Food Science and Technology , 编辑部邮箱 ,2003年04期
  • 【分类号】TQ28
  • 【被引频次】9
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