苹果市场的变化与适宜发展的品种

【摘要】 一、我国苹果目前市场情况分析我国的苹果总产量在近十年来得到了快速的发展,2001年产量达2150.7万吨,占全世界苹果产量的35%。由于产量急剧增加,果品的供求关系已由卖方市场转到买方市场,每年10月到来年4、5月份苹果销售出现时段性的过剩,“卖果难”现象困扰着广大果农。然而在每年的7、8月份,市场上苹果却供应甚少,此时苹果销售非常顺利,而且价格喜人,市场售价是晚熟品种的3～4倍。这一现象的出现是早、中、晚熟品种的比例失调所致。我国目前所栽培品种65%～70%为10月份以后成熟的晚熟品种,25%～30%为9月份成熟的中晚熟品种,而在7、8月份及其以前成熟的早熟、早中熟品种则不足5%。以往由于晚更多还原