鸡对微量元素锰的营养需要研究进展

【摘要】 锰是鸡生长、生殖以及一系列生命活动所不可缺少的必需微量元素之一,在家禽生产中起着重要作用。锰是多种酶的组成成分和激活剂,对鸡具有促进生长和免疫等作用。鸡缺锰时表现出营养代谢紊乱、生长减慢、发育受阻、腿骨异常出现滑腱症等,从而严重影响养鸡业的经济效益,因此锰对鸡营养具有不可替代的作用。多年来国内外专家学者在锰对鸡的营养效应方面进行了大量研究。本文就锰的生物学功能、鸡锰营养需要研究进展、影响锰吸收利用的因素等方面作一综述。1锰的分布与代谢1.1锰的分布家禽体内锰含量相当少,并通常分布在富含线粒体的组织中。在体内主要分布于骨骼、肝脏、肾脏、胰脏、脾脏、心脏中,肌肉中含量则较少。体内大约25%的锰存在更多还原