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热带亚热带果蔬贮运保鲜现状及发展趋势
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【作者】
陈维信
;
吴振先
;
苏美霞
;
【机构】
广东省果蔬保鲜重点实验室
;
广东省果蔬保鲜重点实验室 华南农业大学园艺学院
;
广州510642
;
华南农业大学园艺学院
;
广州510642
;
【关键词】
贮运保鲜
;
真空预冷
;
分级包装
;
批发市场
;
香蕉种植
;
农药残留检测
;
保鲜加工
;
市场信息
;
园艺产品
;
果品质量
;
【文献出处】
保鲜与加工
,
Storage and Process
,
编辑部邮箱
,
2003年05期
【分类号】S667
【被引频次】18
【下载频次】443
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