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影响红地球葡萄贮运保鲜主要因素及其调控技术

Effect of Main Faction on Storage and Transport of Red Globe Grape and It’s Regulated Technology

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【Author】 TIAN Zhi-hong 1 ,TIAN Yong 1 ,ZENG Qing-wei 2 ,LI Li 2 (1.Research Institute of Pomology,China Academy of Agricultural Sciences ,Xingcheng125100,China;2.National Engineering and Technology Research Center for Agricultural Freshness Protection,Tianjin300384,China)

【机构】中国农业科学院果树研究所；国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)；国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津) 兴城125100；兴城125100；天津300384；天津300384；

【摘要】对影响红地球葡萄贮运保鲜的采前因素、采收及采后因素、预冷调控技术及保鲜技术等,进行了分析并提出具体的解决方法。更多还原

【Abstract】 The paper analysed main factions on preharvst,harvest and postharvest,and cold-pretreatment adjust that effect of storage and transport on Red Globe gr ape.And the interrelated meants put forward.更多还原

【关键词】红地球葡萄；贮藏；保鲜；调控；
【Key words】 Red Globe grape； stora ge； fresh-keeping；

【文献出处】保鲜与加工 ,Storage and Process , 编辑部邮箱 ,2003年03期

【分类号】S663.1
【被引频次】11
【下载频次】185

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