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龙眼开发与利用

Development and Utilization of Longan

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【作者】 魏文玉； 张志军；

【Author】 WEI Wen-yu,ZHANG Zhi-jun (Tianjin Research Institute of Pomology and Forestny,Tianjin300112,China)

【机构】 天津市林业果树研究所； 天津市林业果树研究所 天津300112； 天津300112；

【关键词】 龙眼干； 生理活性物质； 滋补作用； 保健价值； 主剂； 膜技术； 营养价值； 亚热带果树； 高压均质； 食疗价值；
  • 【文献出处】 保鲜与加工 ,Storage and Process , 编辑部邮箱 ,2003年02期
  • 【分类号】TS255
  • 【被引频次】19
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