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为学有建树 工夫在“诗”外——记功能食品专家金宗濂教授

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【作者】 张咏铃；

【机构】 北京联大应用文理学院；

【摘要】 <正> 北京联合大学应用文理学院虽在名校林立的京城湮没无闻,却孕育出颇有影响的几个学科建设点,其中之一就是被评为"北京市重点建设学科"的"食品科学"学科。该学科已拥有了北京市重点实验室——"生物活性物质与功能食品实验室",以及由卫生部认定的全国

【关键词】 功能食品； 湮没无闻； 北京市重点； 食品科学； 学科带头人； 大学生物系； 老年记忆障碍； 生物活性物质； 检测中心； 国内食品；
  • 【文献出处】 北京教育(高教版) ,Beijing Education , 编辑部邮箱 ,2003年Z2期
  • 【分类号】K826.1
  • 【下载频次】14
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