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荔枝系列产品深加工技术
The technology in lychee processing
【摘要】 介绍了糖水荔枝罐头、荔枝汁、荔枝酒、速冻荔枝等产品的加工技术。
【Abstract】 The paper introduces the processing of canned lychee, lychee juice, lychee wine and quick - freeze lychee.
【关键词】 荔枝罐头；
荔枝汁；
荔枝酒；
速冻荔枝；
【Key words】 Canned lychee； Lychee juice； Lychee wine； Quick - freeze lychee；
【Key words】 Canned lychee； Lychee juice； Lychee wine； Quick - freeze lychee；
- 【文献出处】 中国商办工业 ,China Commercial Industry , 编辑部邮箱 ,2002年05期
- 【分类号】TS255.4
- 【被引频次】3
- 【下载频次】167