节点文献
新型功能性帕拉金糖及其衍生物的应用与生产
The Application and Production of the new Functional Palatinose and Its Derivatives
【摘要】 报导了新型功能性帕拉金糖(Palatinose)及其衍生物的应用与生产的现状
【Abstract】 The application and production of the new functional palatinose and its derivatives was reported in this paper.
【关键词】 帕拉金糖；
异麦芽酮糖；
低聚帕拉金糖；
帕拉金糖醇；
【Key words】 palatinose； isomaltalose； palatinose oligosaccharide； palatinit；
【Key words】 palatinose； isomaltalose； palatinose oligosaccharide； palatinit；
- 【文献出处】 无锡轻工大学学报 ,Journal of Wuxi University of Light Industry , 编辑部邮箱 ,1999年05期
- 【分类号】TS202.3
- 【下载频次】119