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减轻夏季绿茶苦涩味有良法

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【作者】 班昕；

【机构】 临沭县果茶办；

【摘要】 <正> 夏季气温高、日照强,茶树鲜叶中,纤维素、多酚类物质含量高,氨基酸类物质较低,制出的绿茶滋味苦涩、香气低淡、

【关键词】 苦涩味； 绿茶； 夏季气温； 茶树鲜叶； 茶园； 减轻； 茶叶； 板栗树； 采后； 酚类物质含量；
  • 【分类号】S571.1
  • 【被引频次】4
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