速生绿叶菜茼蒿的优质高产栽培

【摘要】 <正> 茼蒿又名蓬蒿,为菊科一年生或二年生速生绿叶菜,南方种植较多。近年,我们引入新疆并试种成功,逐渐为市民接受,目前已有一定种植面积。主要食用部分为嫩茎叶,可炒食或做汤。其富含维生素及矿物质,风味独特,清香宜人,是春季上市较早的鲜嫩蔬菜和夏秋调剂市场的品种之一。茼蒿生长迅速,一般出苗后30多天,苗高20厘米即可开始收获,并可连续采收3～4茬,666.7米~2累计可产7000千克。茼蒿分大叶和小叶两个品种。小叶品种又叫花叶茼蒿,茎细叶小,叶片缺刻深,叶色绿,分枝多,纤维稍多,但香味浓;大叶品种茎短而粗,叶片大而肥厚,叶色浅绿缺刻浅,茎脆嫩纤维少,香味淡,产量稍高。目前新疆以种植小叶品种为主,较受市场欢迎。茼蒿喜冷凉湿润气候,不耐严寒和炎热。生长适温18～20℃,29℃以上生长不良,12℃以下生长缓慢,可耐短时间的0℃低温。由于新疆气候土壤干旱,夏秋气温高,加之栽培技术不合理,往往种植的茼蒿产量低,品质差。更多还原