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绍兴市94起食物中毒分析

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【作者】 叶群； 俞曼华；

【机构】 绍兴市卫生防疫站!312000；

【摘要】 <正>绍兴市管辖5县(市)1区,食物中毒年年发生。为探索食物中毒的发生规律及特点,找出发生食物中毒的因素,为预防食物中毒提供科学依据,现将我市1986～1995年食物中毒情况分析报告如下。

【关键词】 中毒人数； 有毒动植物； 起数； 食品卫生监督； 集体食堂； 卫生管理办法； 植物性食品； 河豚鱼； 芽胞杆菌； 卫生水平；
  • 【文献出处】 浙江预防医学 ,Zhejiang Journal of Preventive Medicine , 编辑部邮箱 ,1998年06期
  • 【分类号】R155.3
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