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硫磺熏蒸馒头的快速检验方法

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【作者】 张立华蒋克冰

【机构】 石家庄市卫生防疫站

【摘要】 硫磺熏蒸馒头的快速检验方法张立华蒋克冰石家庄市卫生防疫站(050011河北)近一个时期河北省有些县、市的馒头市场的馒头制作专业户有90%左右的专业户用硫磺熏蒸馒头,各地消费者纷纷反应,呼声强烈,为了配合监督员现场监督监测,我们试验一种快速检验方法。1...

  • 【文献出处】 中国卫生检验杂志 ,CHINSES JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY , 编辑部邮箱 ,1998年02期
  • 【分类号】R155.51
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】89
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