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碘量比色法测定保健食品中总碘化物

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【作者】 刘桂枝； 李永香； 牛卫东；

【机构】 郑州市卫生防疫站；

【摘要】 碘量比色法测定保健食品中总碘化物刘桂枝，李永香，牛卫东郑州市卫生防疫站（河南４５００００）碘与人体健康有着重要的作用，缺碘可导致一系列生化紊乱及生理功能异常。因此加碘食品近年来发展迅速。国标《食品卫生理化检验方法》中，还未有此操作规程，目前国内常用碘...

【关键词】 比色法； 人体健康； 加碘食品； 缺碘； 比色定量； 卫生理化检验； 碘含量； 比色管； 刘桂； 碘量滴定法；
  • 【文献出处】 中国卫生检验杂志 ,CHINSES JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY , 编辑部邮箱 ,1998年01期
  • 【分类号】R151.3
  • 【被引频次】2
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