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增加灌肠中碘及维生素成分的研究

Study of Increase Lodine and Vitamin on Putting into Sausage

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【作者】 李华； 高前欣； 张志英； 曹颖霞； 包丽华； 肖哲杰；

【Author】 Li Hua et al (Zhelimu Animal Husbandry college 028042)

【机构】 哲里木畜牧学院动物科学系!通辽； 028042； 哲里木盟通辽乳品厂!通辽； 028000；

【摘要】 对灌肠中添加海带汁（泥）、胡萝卜丁（粉）进行了研究，提出了适宜的添加方法和比例。

【Abstract】 In this article, the method and rate of mixing kelp and carrot in sausage is discussed.

【关键词】 海带； 胡萝卜； 灌肠；
【Key words】 Kalp； Carrot； Sausage；
  • 【文献出处】 哲里木畜牧学院学报 ,JOURNAL OF ZHELIMU ANIMAL HUSBANTRY COLLEGE , 编辑部邮箱 ,1998年03期
  • 【分类号】TS251
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