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蜂花粉中过氧化氢酶活性测定新方法的探讨
【摘要】 过氧化氢酶作为蜂花粉的新鲜度一项重要指标，是国家标准ＧＢ／Ｔ１１７５８８９评定蜂花粉质量的重要依据之一。因此，建立一种准确、简单、快速的测定方法有十分重要意义，利用经典仪器———Ｗａｒｂｕｒｙ呼吸计测定花粉过氧化氢酶活性的方法，具有较好的精确度、重现性，变异系数亦很理想。可为蜂花粉中过氧化氢酶活性测定的法定方法。
【关键词】 蜂花粉；
过氧化氢酶；
Warbury呼吸计；
- 【文献出处】 中国养蜂 ,APICULTURE OF CHINA , 编辑部邮箱 ,1998年06期
- 【分类号】S896.3
- 【被引频次】9
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