一起由砷引起的食物中毒调查

【摘要】 <正>1997年3月6日,邹平县某个体砖瓦厂发生了一起急性砷化物中毒事件,现将调查结果报告如下:1 流行病学调查3月6日早晨,砖瓦厂所雇用的58名民工,早餐时食用馒头和用面粉制作的稀粥后发生急性食物中毒.就餐58人,全部发病.中毒者潜伏期最短者就餐中发病,长者近2小时.临床症状为口腔、咽喉发干发痛,恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻,呕吐物中带血丝,腹泻物为水样或米汤样便,头痛、头晕、乏力,少数病人血压下降,鼻孔流血并出现昏迷.由于及时采取催吐、洗胃、输液等对症治疗,应用特效药物二巯基丙醇,除1例抢救无效死亡外,其余病例症状均得到缓解,并逐渐康复.2 检验结果取病人早餐喝剩的稀粥和煮稀粥所用的面粉各1份,感观检查颜色无异常,无特殊气味.用常规方法检更多还原