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由食用奶引起食物中毒病原检测分析

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【作者】 李玉华； 王本利； 顾海萍； 程力；

【机构】 山东省青岛市卫生防疫站； 山东省青岛市卫生防疫站 266003； 266003； 266003；

【摘要】 <正> 1995年5月,本市某小学因食用课间奶致中毒.事件调查中,在食剩奶和厂产奶中均分离出金黄色葡萄球菌.并检出A、C型肠毒素,现报告如下:1 材料与方法采集发病当日奶业公司生产的课间奶8份和学生喝剩半袋奶2份(简称“厂产奶”和“食剩奶”),按文

【关键词】 病原检测； 事件调查； 肠毒素； 金黄色葡萄球菌； 凝固酶试验； 核酸酶试验； 培养鉴定； 微生物学部； 乳胶凝集试验； 反向间接血凝法；
  • 【文献出处】 预防医学文献信息 ,Literature and Information On Preventive , 编辑部邮箱 ,1998年01期
  • 【分类号】R155.3
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