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气质联用仪测定角瓜籽中的脂肪酸
【摘要】 用乙醚－正己烷混合溶剂萃取了角瓜籽中的脂肪酸甘油酯，并用氢氧化钾－甲醇进行了甲酯化，以气质联用仪测定了脂肪酸的组成，共检出４种脂肪酸，其中以亚油酸（４４．４３％）、油酸（３６．５５％）为主．
- 【文献出处】 延边大学学报(自然科学版) ,JOURNAL OF YANBIAN UNIVERSITY (NATURAL SCIENCE EDITION) , 编辑部邮箱 ,1998年01期
- 【分类号】O657.6
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