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含酸性H淀粉衍生物的容量法测定

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【作者】 郭良文；

【机构】 中科院成都有机化学研究所!610041；

【摘要】 以淀粉磷酸脂和氧化淀粉为例，论述了容量搞定并辅以pH与NaOH用量之间的满定曲线图等方法来测定含酸性H症粉衍生物中结合磷，游离磷及区分单酯和双酯的原理和方法。

【关键词】 淀粉磷酸酯； 氧化淀粉； 结合磷； 游离磷； 容量法； 滴定曲线；
  • 【分类号】O656.34
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